Los Cabos, Baja California Sur. – Con una destacada participación y un ambiente de
convivencia familiar y excelencia culinaria, el pasado sábado 24 de mayo se celebró con
gran éxito la octava edición del Festival de Paellas, evento con causa organizado por el
Club Rotario Los Cabos, en colaboración con la Asociación de Hoteles de Los Cabos y con
el respaldo de la Dirección Municipal de Turismo del XV Ayuntamiento de Los Cabos. La
sede fue nuevamente el Hotel Hilton Los Cabos Beach; Golf Resort, que fungió como
anfitrión por tercer año consecutivo, recibiendo a más de 400 asistentes.

Durante esta edición, un total de 16 hoteles de la región compitieron en la elaboración de
paellas, demostrando creatividad, técnica y compromiso con la calidad. Los platillos
fueron evaluados por un jurado especializado, que calificó aspectos como presentación,
sabor, textura y uso de ingredientes. El Hotel Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort obtuvo
el primer lugar, revalidando su triunfo por segundo año consecutivo, lo que confirma la
excelencia de su equipo liderado por el chef ejecutivo Mauricio López. Le siguieron en
puntuación el Grand Fiesta Americana y el Krystal Grand Los Cabos.

El festival no solo destacó por su propuesta gastronómica, sino también por su propósito
social. Los fondos recaudados se destinarán al Programa de Becas del Club Rotario Los
Cabos, una iniciativa que desde hace más de diez años apoya la educación de jóvenes
locales. Actualmente, 19 estudiantes son beneficiarios activos desde nivel secundaria
hasta universitario, siendo motivo de orgullo la primera graduación universitaria de una
becaria, así como la participación de dos jóvenes en el Programa de Intercambio
Internacional de Rotary, uno de ellos concluyendo su preparación académica en Taiwán.

El jurado estuvo conformado por reconocidas figuras del ámbito gastronómico y
mediático como Claudia Velo, Nacho Labandeira, Chef Edgar Román y Jorge Viaña. La
velada fue amenizada por las presentaciones musicales de Gramusik «Megitano Dueto» y
el DJ Alejandro Rivas.

El Festival de Paellas continúa consolidándose como un referente en la oferta turística,
cultural y social del municipio. Además, refleja los valores del XV Ayuntamiento de Los
Cabos, promoviendo el turismo responsable como eje del desarrollo sostenible.

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